在武汉这座历史悠久的文化名城,茶文化源远流长。其中,爷爷的武汉茉莉茶情怀,更是承载着几代人的记忆与情感。
爷爷生于上世纪三十年代,那是一个物资匮乏的年代。尽管生活艰辛,但爷爷对茶的热爱却从未减退。他常常说:“茶,是生活的必需品,也是心灵的寄托。”爷爷家的茉莉茶,便是他生活中不可或缺的一部分。
爷爷的武汉茉莉茶,选用的是来自湖北横县的上等茉莉花。每年7、8月,正是茉莉花盛开的季节。爷爷会亲自前往横县,挑选最优质的茉莉花。然后,他会在家中亲自制作茉莉花茶。将茉莉花与绿茶、红茶等茶叶混合,经过反复窨制,使茶叶充分吸收茉莉花的香气。
爷爷说,茉莉花茶的制作工艺非常讲究,需要耐心和细心。他每次窨制茉莉花茶,都要花费整整一个月的时间。在这一个月里,他要反复观察茶叶的变化,调整窨制的时间和方法。只有经过精心制作的茉莉花茶,才能散发出浓郁的香气,让人回味无穷。
爷爷家的茉莉花茶,口感清甜,香气扑鼻。每当家中来客,爷爷总会泡上一杯茉莉花茶,请大家品尝。看着大家脸上露出满意的笑容,爷爷的脸上也洋溢着幸福的笑容。
爷爷的茉莉茶情怀,不仅体现在对茶的制作和品鉴上,更体现在对生活的热爱和对家人的关爱。每当家里有喜事,爷爷总会泡上一杯茉莉花茶,与家人分享喜悦。而每当家里有客人,爷爷也会亲自泡茶,款待客人。他说:“茶,是一种礼仪,也是一种情感的表达。”
随着时间的推移,爷爷已经年过古稀。然而,他对茉莉花茶的热爱却依然如故。每当闲暇之余,他总会坐在茶桌前,泡上一杯茉莉花茶,静静地品味。那淡淡的茶香,仿佛将爷爷带回了那个充满回忆的年代。
如今,爷爷的茉莉茶情怀已经传承给了我们这一代人。我们深知,爷爷的茉莉花茶不仅仅是一种饮品,更是一种文化、一种情怀。在繁忙的生活中,我们学会了泡茶、品茶,学会了在茶香中寻找内心的宁静。
茶韵悠长,爷爷的武汉茉莉茶情怀,已经成为了我们心中永恒的记忆。让我们继续传承这份情怀,让茶香飘满人间。